El director ejecutivo de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF), Alejandro Puchiele, participa de una misión comercial en Estados Unidos junto a una delegación del Instituto Nacional de Carnes (INAC). La agenda, que se desarrolla entre el 25 de octubre y el 6 de noviembre, incluye encuentros con importadores, distribuidores y operadores logísticos en Miami, Filadelfia y Arizona, así como la participación en la conferencia del Meat Import Council of America (MICA).
La misión tiene como objetivo fortalecer el posicionamiento de la carne uruguaya en uno de sus principales mercados de exportación, conocer de primera mano las tendencias comerciales y de consumo e identificar oportunidades para continuar ampliando la presencia de productos uruguayos, especialmente en segmentos de mayor valor.
La delegación está integrada por representantes de la CIF, INAC y la Asociación Rural del Uruguay (ARU).
Encuentros comerciales y conocimiento del mercado
La primera etapa de la misión se desarrolló en Miami, donde la delegación mantuvo reuniones con importadores, traders y distribuidores, además de realizar recorridas por puntos de venta para conocer las características del mercado estadounidense.
Posteriormente, la agenda continuó en Filadelfia, uno de los principales puntos de ingreso de la carne bovina uruguaya a Estados Unidos. Allí, la delegación estuvo acompañada por el embajador de Uruguay en Estados Unidos, Daniel Castillos, y el cónsul honorario en Filadelfia, Peter Longstreth.
Las actividades incluyeron encuentros con importadores, distribuidores y operadores logísticos, una visita a la terminal portuaria de Packer Avenue y recorridas para conocer los procesos de inspección sanitaria del USDA y el procesamiento de la carne importada.
Estas instancias permitieron profundizar el conocimiento sobre el funcionamiento de la cadena comercial, las exigencias del mercado y las oportunidades de diferenciación de la carne uruguaya.
Participación en MICA 2026
La última etapa de la misión se desarrolla en Scottsdale, Arizona, donde la delegación participa, del 2 al 4 de noviembre, en la conferencia del Meat Import Council of America (MICA), un espacio de encuentro para los principales actores vinculados al comercio internacional de carnes.
La agenda incluye conferencias sobre las perspectivas del mercado, reuniones con empresas importadoras y representantes de la industria, e intercambios con organizaciones sectoriales.
Para la CIF, la participación en esta misión representa una oportunidad para fortalecer relaciones con actores estratégicos, conocer las transformaciones del mercado estadounidense y contribuir a identificar nuevas oportunidades comerciales para la industria frigorífica uruguaya.
La inserción internacional es un componente fundamental de la competitividad del sector. En ese sentido, mantener un diálogo directo y sostenido con los principales actores de los mercados de destino permite seguir construyendo vínculos, profundizar el conocimiento de sus necesidades y fortalecer el posicionamiento de Uruguay como proveedor de carnes de calidad.
